南华大学的机械专业总体上评价是不错的，具体可以从以下几个方面来看：

学科地位

机械设计制造及其自动化专业是国家一流本科建设专业。

该专业是湖南省重点学科，并拥有硕士和工程硕士学位授予权。

社会认可度

尽管南华大学不是985或211高校，在湖南省内及行业内有一定的知名度和影响力。

机械专业虽非南华大学的王牌专业，但在就业市场上仍有一定的需求。

专业特色

机械专业涵盖了机电设备自动化、工业机器人、装配制造等领域，这些都是当前和未来社会急需的人才。

该专业注重实践教学，学生有机会到工厂实习，以增强实际操作能力。

学院发展

机械工程学院拥有多个二级学科硕士点，并在科研方面取得显著成绩，发表多篇学术论文。

学院注重学生德育工作，拥有优良的院风和学风。

就业情况

毕业生就业率保持在较高水平，一次就业率连续几年保持在98%以上。

招生情况

机械工程学院的研究生录取难度在双非高校中属于中等偏下水平。

综上所述，南华大学的机械专业具有一定的竞争力，特别是在湖南省内，以及特定领域如自动化和机器人技术方面。然而，与一些顶尖的985或211高校相比，南华大学的社会认可度可能稍逊一筹，且地理位置相对偏远，可能影响企业招聘的频率和规模。