广东在湖南招生的大学包括但不限于以下几所：

中山大学- 位于广州市，是一所综合性全国重点大学。

暨南大学- 简称“暨大”，是一所直属中央统战部领导，教育部、中央统战部、广东省三方共建的大学。

华南理工大学- 位于广州市，是一所重点建设的理工科大学。

华南师范大学- 位于广州市，是一所师范类高等学府。

广东工业大学- 位于广州市，是一所多科性省属重点大学。

湖南大学- 位于长沙市，是一所历史悠久的综合性大学。

中南大学- 位于长沙市，是一所重点建设的综合性大学。

国防科技大学- 位于长沙市，是一所重点建设的军事工程技术大学。

南华大学- 以2018年数据为例，在广东招生人数较多。

长沙理工大学- 以2018年数据为例，在广东招生人数较多。

湖南涉外经济学院- 一所民办大学，提供多样化的教育选择。

湖南工业职业技术学院- 一所民办职业技术学院，注重职业技能教育。

湖南交通职业技术学院- 一所民办职业技术学院，专注于交通运输领域的教育。

考生可以根据自己的兴趣、成绩以及大学的专业设置、地理位置、学费等因素，合理选择适合自己的学校。同时，注意查看每年的招生简章和录取分数线，确保符合报考条件