商丘医学高等专科学校提供多个医学相关专业，以下是部分专业列表：

1. 临床医学

2. 口腔医学

3. 护理

4. 助产

5. 药学

6. 中医学

7. 针灸推拿

8. 中药学

9. 中医康复技术

10. 医学检验技术

11. 医学影像技术

12. 口腔医学技术

13. 康复治疗技术

14. 卫生检验与检疫技术

15. 医学营养

16. 医学美容技术

17. 药品经营与管理

18. 护理（英语方向）

19. 护理（日语方向）

20. 护理（ICU方向）

21. 护理（康复及老年护理方向）

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校官网公布的数据为准。