山西铁路大专学校包括：

山西铁道职业技术学院

地址：山西省太原市马道坡街57号

简介：全日制普通高等职业学校，是山西省唯一一所公办铁道类高职院校，拥有多个专业群和实训基地。

太原铁路机械学校

简介：创建于1949年，是一所以铁路专业为主的全日制国家级重点中专学校。

山西省铁路工程学校

简介：创建于1983年，隶属于中国铁路工程总公司，是山西省唯一一所公办全日制铁路工程学校。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息