对于男生选择技校学习的专业，以下是一些推荐：

汽车维修：

随着汽车数量的增加，汽车维修行业需求不断扩大。学习汽车维修技术可以掌握汽车构造、故障诊断和维修技能，适合在汽车4S店、修理厂等地工作。

电气自动化：

涉及电力系统、自动控制、电子技术等领域，可以从事电气设备安装、调试、维护工作，或在智能制造、机器人技术等领域发展。

数控技术：

随着制造业信息化推进，数控技术人才需求增加。学习数控可以从事数控操作、编程或维护工作。

机电一体化：

结合机械和电子技术，学习制造、设计、维护机械设备，适合在制造和工程行业找到工作。

计算机编程：

学习编程语言，提高在软件开发和信息技术行业的竞争力。

烹饪专业：

餐饮业经久不衰，学习烹饪可以成为高薪职业，适合对外出就餐有需求的地区。

电子工程：

学习电路设计、电子产品制造，适合在电子行业发展。

建筑类专业：

技术性强，就业率高，适合有意向从事建筑行业的男生。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、未来发展方向以及市场需求。同时，也要关注专业的更新换代，选择有发展前景的专业。