根据提供的信息，以下是陕西科技大学在2021年的专业排名情况：

化学工程与工艺- 国家特色专业，表现突出。

材料科学与工程- 国家级综合改革试点专业。

机械设计制造及其自动化- 该校的优势专业，在省内外享有较高声誉。

动画- 推荐指数4.5，152人推荐。

无机非金属材料工程- 推荐指数4.5，149人推荐。

轻化工程- 表现良好。

请注意，这些信息基于2021年的数据，并且排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。建议参考最新的官方发布信息或教育评估报告以获得最准确的排名情况