安徽中澳科技职业学院的一些王牌专业和特色专业包括：

1. 旅游管理

2. 商务英语

3. 软件技术

4. 计算机网络技术

5. 电子商务

6. 广告艺术设计

7. 空中乘务

这些专业被认定为省级特色专业或创新发展行动计划骨干专业，代表了学校在教学和专业建设方面的优势。请注意，排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询学校或查看最新的官方发布信息以获得最准确的数据