西南大学体育学院培养出了许多优秀的运动员和学者，其中包括一些知名的校友：

赵帅- 跆拳道男子68公斤级铜牌获得者，2020级博士。

廖秋云- 女子举重55公斤级银牌获得者，2020级研究生。

谌利军- 举重男子67公斤级金牌获得者，2018级研究生。

施廷懋- 跳水女子双人三米板金牌获得者，2018级博士。

袁隆平- “杂交水稻之父”，毕业于西南大学。

此外，西南大学体育学院也为国际裁判群体输送了10多名高才生，包括赵帅的导师李兵和谌利军的导师李靖文等。