当前陕西挂面专业村的排名如下：

时下村：

位于陕西省兴平市区东北2公里的东城街道办，是中国有名的三大“挂面村”之一。

通镇：

属于佳县，以手工挂面制作著名，特别是陈家挂面。

陈家焉村：

同样位于佳县，以制作手工挂面闻名，是当地非常有名的挂面专业村。

以上排名基于挂面制作的知名度和特色，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如市场需求、制作工艺等）的变化而有所调整。