根据提供的信息，以下是环境与自然专业在全国的排名情况：

自然保护与环境生态类大学排名（发布时间：2024-05-10）

北京林业大学：5星

南京农业大学：5星

浙江大学：4星

华中农业大学：4星

西南大学：4星

西北农林科技大学：4星

内蒙古农业大学：4星

福建农林大学：4星

四川农业大学：4星

沈阳农业大学：4星

山东农业大学：4星

东北林业大学：3星

全国自然地理与资源环境专业排名前10的大学（发布时间：2024-04-29）

湖南财政经济学院：排名第1

南京大学：排名第2

南宁师范大学：排名第3

伊犁师范大学：排名第4

郑州师范学院：排名第5

北京大学：排名第6

绵阳师范学院：排名第7

山西电子科技学院：排名第8

西南林业大学：排名第9

淮阴师范学院：排名第10

自然地理与资源环境专业排名前10名的大学（发布时间：2024-04-29）

北京大学：排名第1

北京师范大学：排名第2

华东师范大学：排名第3

南京大学：排名第4

南京师范大学：排名第5

武汉大学：排名第6

首都师范大学：排名第7

东北师范大学：排名第8

福建师范大学：排名第9

河南大学：排名第10

2021自然地理与资源环境专业大学排名（发布时间：2021-07-29）

北京大学：排名第1

兰州大学：排名第2

北京师范大学：排名第3

教育部全国地理与资源环境专业大学排名（发布时间：2023-07-29）

西北大学：排名第1

北京林业大学：排名第2

长沙理工大学：排名第3

2023全国自然地理与资源环境专业大学最新排名汇总（发布时间：2023-07-29）

北京大学：排名第1

以上排名信息根据发布时间最新，可以作为参考。