根据提供的信息，2024年河南最牛的大学排名如下：

郑州大学

全国排名：58名

特点：双一流/211重点高校，临床医学和化学等专业非常厉害。

河南大学

全国排名：89名

特点：位于开封市，历史悠久，学术氛围浓厚。

河南科技大学

全国排名：91名

特点：实力较强，有多个国家级科研项目成果。

以上排名根据软科发布的排行榜整理而来，可以作为参考，但请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。您还可以结合其他因素，如专业特色、师资力量、就业情况等，来全面考虑选择学校