基础化学相关的专业在大学中通常包括以下几个方向：

化学专业：

这是化学的基础学科，研究物质的性质、组成、结构、变化规律以及相关的合成与应用。课程通常包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等。

应用化学专业：

此专业更偏向于化学的实际应用，学习如何将化学原理应用到环境化学、农业化学、医药化学等领域。

材料化学专业：

研究材料的制备、结构、性质和应用，与现代科技发展紧密相连，涉及新能源材料、纳米材料、高分子材料等。

化学工程与工艺专业：

这是一个工程与化学结合的专业，研究化学工业中的生产过程、设备、工艺原理等，毕业生在石油化工、环保工程等领域有广泛的就业前景。

化学生物学专业：

研究化学与生物学的交叉领域，探讨化学在生物学中的应用和影响。

能源化学专业：

专注于能源相关的化学问题，如新能源的开发和利用。

化学测量学与技术专业：

研究化学分析测量技术，用于准确测定物质的组成、结构和性质。

开设化学专业的大学有很多，包括但不限于北京大学、清华大学、复旦大学、南京大学、浙江大学、中国科学技术大学等。这些大学在化学领域通常具有较强的教学和科研实力。