在江西，提供环境修复相关专业教育的大学包括：

江西水利职业学院

专业：生态环境修复技术

排名：第1位

江西环境工程职业学院

专业：环境科学与工程类专业

特点：江西省政府主办，省林业局主管的全日制公办高职学院。

湖南水利水电职业技术学院

专业：水土保持技术

特点：湖南省唯一一所以水利水电专业为主的高职院校。

以上信息基于最近的数据更新，具体排名和设置可能会随时间有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或查看最新的教育评估报告