关于提供越剧教育的大学，根据提供的信息，以下是一些提供越剧表演专业教育的高校：

1. 中央戏剧学院 - 表演（戏曲表演）- 北京曲剧

2. 中国戏曲学院 - 表演（戏曲表演）- 京剧、昆曲、庐剧、越调、潮剧；音乐表演（戏曲音乐）- 京剧、昆曲

3. 内蒙古艺术学院 - 表演（戏曲表演）- 二人台表演

4. 吉林艺术学院 - 表演（戏曲表演）- 吉剧；音乐表演（戏曲音乐）- 吉剧

5. 上海戏剧学院 - 表演（戏曲表演）

6. 浙江音乐学院 - 表演（戏曲表演）- 越剧；音乐表演（戏曲音乐）- 越剧

7. 河南大学 - 表演（戏曲表演）- 豫剧；音乐表演（戏曲音乐）- 豫剧

8. 山东艺术学院

9. 武汉音乐学院

10. 兰州文理学院

11. 浙江艺术职业学院

12. 浙江传媒学院

13. 嵊州市越剧艺术学校 - 提供越剧教育、研究、交流和展示

14. 扬州大学广陵学院 - 探索越剧流行的奥秘

15. 上海大学 - 与上海越剧院合作，培养越剧表演本科学生

这些信息基于2025年的数据，具体情况可能会有所变化。如果您需要最新的详细信息，建议直接咨询相关院校或查看其官方网站