宝安区的成人高等教育机构包括一些知名的院校，提供不同领域的专业课程，考生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。以下是一些可供选择的成人高等教育机构：

1. 华南师范大学

2. 华南农业大学

3. 汕头大学

4. 暨南大学

5. 南方医科大学

6. 广州中医药大学

7. 电子科技大学中山学院

8. 深圳大学

9. 东莞城市学院

10. 广州航海学院

11. 深圳信息职业技术学院

12. 广东创新科技职业学院

13. 韩山师范学院

这些院校提供的专业涵盖了综合类、农林类、医学类、财经类等多个领域，考生可以根据自己的需求进行选择。

如果您需要更详细的信息，例如具体的专业设置、入学要求或学费情况，请告诉我，我会尽力提供帮助