在天津，有几所大专学校提供烘焙相关专业，以下是部分院校的信息：

天津职业大学

开设专业：烹饪工艺与营养

特色：包含烘焙课程，实践教学，专业烘焙实验室

天津轻工职业技术学院

开设专业：食品加工技术

特色：包含烘焙技术方向，学习烘焙原料选用、制作工艺及创新

天津现代职业技术学院

专业方向：可能涉及相关专业

天津生物工程职业技术学院

专业方向：可能涉及相关专业

天津渤海职业技术学院

特点：以化学、生物等专业为主，实力较强

天津市西青区职业技术学校

特色：注重理论与实践相结合，提供丰富的实习机会

天津海运职业学院

开设专业：烹饪工艺与营养

新东方西点烘焙专业学校

特点：提供中餐、西餐、西点专业培训，实践教学为主，提供学历服务和考证服务

请注意，以上信息可能会有所变动，建议在申请前核实最新的教育资源和课程设置