在江西省，有多所院校开设舞蹈专业，以下是部分开设舞蹈专业的学校列表：

1. 南昌大学（舞蹈学）

2. 江西师范大学（舞蹈学）

3. 南昌师范学院（舞蹈学）

4. 华东交通大学（舞蹈表演）

5. 赣南师范大学（舞蹈学、体育舞蹈）

6. 上饶师范学院（舞蹈学、舞蹈表演）

7. 宜春学院（舞蹈学、舞蹈表演）

8. 东华理工大学（舞蹈学）

9. 南昌理工学院（舞蹈表演）

10. 南昌航空航天大学（舞蹈学）

11. 九江学院（舞蹈学）

12. 江西艺术职业学院

13. 江西东方舞蹈学校

14. 江西中山舞蹈学校

15. 上饶华翎舞蹈学校（已更名为0793舞蹈培训学校）

16. 南昌影视传播职业学院（舞蹈编导）

请注意，以上信息可能会有所变动，建议查询相关院校的官方网站或江西省教育考试院获取最新信息