赣州的高校别称包括：

1. 赣南医学院

2. 赣南师范大学

3. 江西理工大学应用科学学院

4. 赣南师范大学科技学院

5. 江西环境工程职业学院

6. 江西应用技术职业学院

7. 赣州师范高等专科学校

8. 赣南卫生健康职业学院

这些大学都位于江西省赣州市。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我