山西的矿务局相关的大学包括：

太原理工大学：

原名山西矿业学院，是原煤炭部直属高校，后与太原工业大学合并。

山西大同大学：

提供采矿工程等专业。

山西工程技术学院：

提供采矿工程等专业。

吕梁学院：

提供采矿工程等专业。

山西能源学院：

提供采矿工程等专业。

山西工学院：

提供采矿工程等专业。

山西煤炭职业技术学院：

培养煤炭类高端技能型专门人才。

大同煤炭职业技术学院：

位于山西大同。

阳泉煤炭职业技术学院：

位于山西阳泉。

长治职业技术学院：

位于山西长治。

这些学校为煤炭产业培养专业人才，并开设了与煤炭相关的专业，如煤炭工程、矿业工程等。太原理工大学因其采矿工程专业在山西省内及省外均有较高的排名。