根据提供的信息，以下是中央美术学院的专业排名和累计人数情况：

专业排名

1. 中国画

档次：A++

全国排名：第1位

2. 美术学

档次：A++

全国排名：第1位

3. 视觉传达设计

档次：A++

全国排名：第1位

4. 雕塑

档次：A++

全国排名：第1位

5. 绘画

档次：A+

全国排名：第5位

6. 服装与服饰设计

档次：A

全国排名：第8位

7. 艺术设计学

档次：A+

全国排名：第6位

报名人数增长情况

1. 实验艺术

增长：512.73%

2. 建筑学

增长：

139.59%

3. 美术学

增长：

113.74%

4. 城市艺术设计

增长：2843人

5. 实验艺术

增长：2485人

6. 艺术设计专业

增长：2398人

7. 造型艺术设计

增长：2395人

8. 建筑学

增长：2299人

以上信息基于最近的数据更新，具体排名和报名人数情况可能会有变动，请以中央美术学院最新公布的信息为准。