当前渭南经开区内的大学有：

渭南师范学院：

位于渭南市，是一所本科院校，以教师教育为主要特色的多科性普通高等院校。

陕西铁路工程职业技术学院：

位于渭南市，是我国西北地区唯一一所铁路工程类高职院校。

渭南职业技术学院：

位于渭南市经开区，是一所公办全日制专科层次的普通高等院校，开设有机械制造、汽车维修、电子商务等专业。

这些学校为渭南市乃至周边地区的经济发展和人才培养做出了重要贡献