如东县拥有多所大专院校，其中包括：

如东开放大学：

是一所全日制本科高等教育机构，提供高等学历教育和继续教育。

江苏联合职业技术学院如东分院 （江苏省如东中等专业学校）：是一所国家级重点中等职业学校，后升格为职业技术学院，提供专科教育。

南京信息工程大学如东学院：

由南京信息工程大学设立的分校，以信息工程、计算机科学与技术等为主要学科。

南通大学科学技术学院：

由南通大学设立的分校，以化学、生物学、数学等学科为主要发展方向。

南通职业大学：

如东唯一的本科高校，以工科为主的应用型本科院校。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体情况可能会有变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息