山西省的艺术学校包括：

山西艺术职业学院

涵盖多个艺术领域，如美术、音乐、舞蹈等。

公办艺术类院校，旨在培养高素质技术技能人才。

太原师范学院美术学院

专注于美术教育和艺术创作。

山西传媒学院

公办传媒类本科院校，提供广播电视编导、播音与主持艺术、动画设计等专业。

山西大学音乐学院

提供本科和研究生层次的音乐教育。

山西师范大学美术学院

提供美术学、设计学等相关专业的教育。

山西戏剧职业学院

以戏剧艺术教育为主，提供戏剧影视表演、导演、舞台美术设计等专业。

大同文化艺术学校

专注于文化艺术教育。

太原文化艺术学校

提供文化艺术相关专业教育。

运城文化艺术学校

专注于文化艺术教育。

长治广播艺术学校

专注于广播艺术教育。

长治文化艺术学校

提供文化艺术相关专业教育。

晋中艺术学校

专注于艺术教育。

临汾艺术幼教职业学校

专注于幼儿艺术教育。

阳泉文化艺术学校

提供文化艺术相关专业教育。

这些学校为学生提供系统的专业培训，涵盖从本科到博士的不同教育层次，致力于培养学生的艺术才华和创造力。