在湖北省，提供中医专业的大专院校包括：

湖北中医药高等专科学校：

成立于2002年，是全国第一所中医药普通专科学校，拥有超过60年的医类专业教育历史。

湖北健康职业学院：

作为湖北省第一所健康类高职院校，提供全日制教育。

襄阳职业技术学院：

在2025年的排名中，襄阳职业技术学院在湖北中医学专业中排名第1。

湖北三峡职业技术学院

湖北职业技术学院

黄冈职业技术学院

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和设置可能会随着时间和政策有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息