在江西省，提供护理专业大专教育的学校有：

1. 赣南卫生健康职业学院

2. 江西医学高等专科学校

3. 江西卫生职业学院

4. 江西中医药高等专科学校

5. 萍乡卫生职业学院

6. 江西护理职业技术学院

7. 赣南医学院

8. 江西中医药大学科技学院

9. 南昌铁路卫生学校

10. 江西中医药大学

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体学校的排名和详细信息可能需要进一步查询相关官方渠道或教育资源