肇兴市拥有以下几所大学和学院：

肇庆学院：

由广东省人民政府主办，广东省教育厅主管的公办全日制本科院校，具有硕士学位授予权。

广东理工学院：

位于肇庆市，是一所全日制普通本科院校，以工科为特色，多学科协调发展。

广东工商职业学院：

原名肇庆工商职业技术学院，后升格为本科职业大学，即现在的广东工商职业技术大学。

肇庆医学高等专科学校：

位于肇庆市，是一所专科层次的教育机构。

广东信息工程职业学院：

位于肇庆市，也是一所专科层次的教育机构。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和层次可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息