根据提供的信息，以下是北京市内开设环境工程专业的大学排名情况：

北京林业大学- 排名第1

中国矿业大学（北京）- 排名第2

中国地质大学（北京）- 排名第3

北京工商大学- 排名第4

北京石油化工学院- 排名第5

请注意，这些排名信息基于2024年4月1日的数据，排名可能会随着时间的推移而发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估网站或官方发布的通知获取最新数据