选择超级冷门的专业时，可以考虑以下专业，它们通常有较低的报考热度，但可能提供良好的就业前景和较高的薪资待遇：

蚕学专业：

研究蚕的特征和应用，毕业生通常被研究机构录用，薪资较高。

殡葬专业：

人才紧缺，薪资待遇高，但社会认可度低，适合胆子大的人。

农学专业：

虽然存在偏见，但农学发展势头良好，对农学专业人才的需求在增加。

特殊教育专业：

需要爱心、耐心和广泛知识背景，就业市场火热，属于“铁饭碗”。

遥感科学与技术专业：

毕业生可进入地质勘探等事业单位和研究所，或互联网公司。

核电专业：

虽然存在高辐射的担忧，但只要按规定操作，是安全的，国家对核电人才的需求大。

测绘工程专业：

综合性强，就业领域广，适合数学基础强、动手能力和空间感好的学生。

林业工程类专业：

虽然报考热度不高，但专业人才紧缺，适合对此领域感兴趣的学生。

小语种专业：

随着中国对外开放加深，对小语种人才的需求增加，就业形势良好。

航空航天类专业：

随着中国航天事业的发展，对专业人才的需求也在增加。

选择专业时，除了考虑就业前景和薪资待遇，还应考虑个人的兴趣、能力和职业规划。