酒店专业职业技能主要包括以下几个方面：

前厅接待技能：

涉及客人接待、入住登记、退房处理等。

财务收银技能：

包括账务处理、收款、找零等财务操作。

礼宾服务技能：

提供旅游咨询、交通安排等个性化服务。

中餐服务技能：

掌握中式餐饮服务的流程与标准。

西餐服务技能：

了解西式餐饮服务的规范与礼仪。

商务中心服务技能：

提供打印复印、传真、网络接入等服务。

客房服务技能：

包括客房清洁、整理、客人需求响应等。

酒水服务技能：

熟悉各类酒水的知识与服务方法。

现代服务理念：

了解并运用现代服务业的发展趋势。

业务知识：

熟悉酒店各部门如前厅、客房、餐饮、康乐等的业务知识。

政策法规：

掌握中国酒店业发展的相关方针、政策和法规。

管理与服务能力：

具备酒店运营、服务质量提升、市场拓展与团队建设等管理能力。

计算机操作与沟通技能：

包括计算机操作、文字表达、人际沟通以及一定的职业外语表达能力。

安全与卫生管理：

确保酒店与旅游项目的卫生、安全和环保工作符合相关标准与法规。

活动策划与执行：

策划并组织旅游活动、会议服务或酒店内外的主题活动。

这些职业技能有助于酒店管理人员和员工提供高质量的服务，确保客户满意度，并提升酒店的运营效率和市场竞争力