在河南，单招时选择专业时，可以考虑以下一些热门且就业前景较好的专业：

计算机信息管理

主要工作：网络应用、信息统计与分析处理、数据库系统应用与开发、网站设计与维护、电子商务等。

平均月薪：约5800元。

云计算技术与应用

主要工作：计算机网络、云计算、信息处理与安全、虚拟化、数据存储与管理、云安全、云平台搭建与运维等。

平均月薪：约5100元。

石油化工技术

主要工作：石油产品分析、石油加工技术、化学反应技术等，石油化工生产操作、产品检测、装置维护等。

平均月薪：约5355元。

数控设备应用与维护

主要工作：数控设备的应用和管理、数控机床的编程和操作等。

平均月薪：约5500元。

新能源汽车技术专业（材料与能源类）：

主要工作：新能源汽车相关技术研究和开发。

通信工程（电子信息类）：

主要工作：通信系统设计、通信网络维护、信号传输等。

计算机科学与技术（计算机类）：

主要工作：软件开发、系统维护、数据分析等。

学前教育（教育类）：

主要工作：幼儿教育、早教等。

护理学（护理学类）：

主要工作：临床护理、康复护理、保健护理等。

电子商务（电子商务类）：

主要工作：网络营销、电商运营、数据分析等。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，可以关注行业动态和就业市场信息，以便做出更加明智的选择。