揭阳市拥有几所专门学校，提供不同类型的教育和培训。以下是部分揭阳市的专门学校列表：

揭阳职业技术学院

类型：公办专科

特色专业：师范类专业（学前教育、小学教育、语文教育、数学教育、英语教育等），地方特色专业：宝玉石鉴定与加工。

揭阳市综合中等专业学校

类型：全日制中等专业学校

级别：省重点中等职业学校

特色：国家星火计划农民培训学校，实训中心为“广东省中等职业教育实训中心”。

揭阳捷和职业技术学校

类型：公办全日制国家级重点中等职业学校

特色：科技、工贸、财经、艺术为主干的多专业、多学科协调发展，有电子与信息技术、机电技术应用、计算机应用等省级重点专业。

揭阳市国贸技工学校

类型：全日制职业教育基地

特色：秉持“严管理、严要求、高技能、高就业”的指导思想，致力于培养高素质技能人才。

揭阳市金荣技工学校

类型：全日制技工教育学校

特色：致力于为社会培养具备高技能、高素质的实用型人才。

揭阳市卫生学校

类型：卫生普通中专学校

特色：粤东地区规模较大的卫生中专学校，培养基层卫生技术人员和继续医学教育人才。

揭阳学院

类型：公办全日制高等院校

特色：为揭阳市及全省各行业培养高素质技能人才，专业特色鲜明，与多家知名企业联合办学。

这些学校提供从中等职业教育到高等专科教育的不同层次和类型的教育，满足不同学生的需求。如果您需要更详细的信息，例如学校的具体地址、联系方式或专业设置，请告知