根据提供的信息，以下是佛山大学的专业排名情况：

国家级一流本科专业

1. 机械设计制造及其自动化

2. 光电信息科学与工程

3. 数学与应用数学

4. 动物医学

5. 计算机科学与技术

省级一流本科专业

1. 国际经济与贸易

2. 土木工程

3. 光源与照明

4. 材料化学

5. 工业设计

6. 工商管理

7. 园艺

8. 动物科学

9. 环境工程

10. 汉语言文学

11. 材料科学与工程

12. 电气工程及其自动化

13. 口腔医学

14. 药学

15. 护理学

特色专业

动物医学

土木工程

其他优秀专业

光源与照明

材料科学与工程

园艺

请注意，排名信息可能会随着时间和评价标准的改变而更新，建议参考最新的官方发布信息或教育评估机构的最新排名数据