奇乐大学的角色包括：

警察：每晚可以查验一个人的身份。

杀手：每晚可以杀一个人，通过拖到厕所进行。

医生：好人方的角色，每晚只能插一次针，插针的对象如果被杀手选中，由于药性作用，医生不会死亡。

狙击手：杀手方的角色，每晚只能开一次枪，如果狙击手选择了医生插针的对象，被插针的人将会死亡。

平民：其他角色，没有特殊能力。

游戏的目标和胜利条件如下：

好人胜利条件：杀死所有杀手（狙击手不算）。

杀手胜利条件：

1. 杀死所有警察（只算警察）。2. 好人的数量和杀手（包括狙击手）数量一样。

以上信息根据您提供的参考信息整理得出。