辽宁开设艺术类专业的大学包括但不限于以下几所：

沈阳音乐学院- 中国东北地区唯一的高等音乐艺术院校，中国十一大音乐学院之一。

鲁迅美术学院- 东北地区著名的美术学校。

大连艺术学院- 提供多种艺术专业的院校。

大连理工大学- 中国一流大学，包含艺术类专业。

大连大学- 拥有艺术类专业。

大连工业大学- 提供艺术类专业教育。

辽宁大学- 综合大学，包含艺术类专业。

沈阳师范大学- 包含艺术类专业。

沈阳航空航天大学- 提供艺术类专业。

沈阳理工大学- 包含艺术类专业。

东北大学- 985高校，有艺术类专业。

辽宁科技大学- 提供艺术类专业。

辽宁传媒学院- 专注于传媒艺术的专业院校。

辽宁工程技术大学- 包含艺术类专业。

辽宁石油- 提供艺术类专业。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设的专业和招生政策可能会有变动，建议艺考生和家长以教育部或相关考试院公布的信息为准。