消防师可以学习的专业主要包括：

消防工程专业：

这是最直接相关的专业，提供消防安全技术和消防工程方面的知识。

相关专业：

包括建筑环境与设备工程、安全工程、化学工程、电气工程及其自动化等。

其他工学类专业：

如电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、建筑学、城市规划、土木工程、给水排水工程等。

管理学类专业：

如管理科学、工业工程、工程等。

消防师的核心课程可能包括建筑电气控制技术、消防燃烧学、建筑防火设计原理、通风与防排烟技术、建筑消防给水工程、火灾监控系统设计与施工、常用灭火系统的设计与施工技术、消防技术装备等。

这些专业背景和课程有助于消防师掌握火灾基本理论，具备火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试维护技能