宿州提供非全日制大专教育的学校有：

宿州职业技术学院- 公办学校，提供非全日制教育。

皖北卫生职业学院- 公办学校，提供非全日制教育。

宿州航空职业学院- 民办学校，提供非全日制教育。

以上信息根据教育部公布的高校名单整理得出。如果您需要更详细的信息，例如课程设置、学费等，请告知