泰州的专科院校包括：

泰州职业技术学院

类型：公办全日制普通高等学校

特点：位于江苏省泰州市国家级医药高新区，拥有多个优势专业，如机械制造与自动化、计算机应用技术、医药健康等。

江苏农牧科技职业学院

类型：公办全日制普通高等学校

特点：位于江苏省泰州市，是江苏省示范性高等职业院校、国家骨干高职院建设单位、江苏省高水平高等职业院校建设单位、江苏省卓越高职院校建设单位、教育部现代学徒制试点单位。

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