在陕西，提供护理专业的大专院校包括但不限于以下几所：

西安医学高等专科学校

特色专业包括护理专业和口腔医学专业。

护理专业被确定为“首批全国职业院校养老服务类示范专业点”。

陕西能源职业技术学院

开设了护理专业。

宝鸡职业技术学院

提供护理专业教育。

咸阳职业技术学院

包含护理专业。

铜川职业技术学院

开设有护理专业。

西安海棠职业学院

提供护理专业教育。

商洛职业技术学院

开设了护理专业。

陕西工商职业学院

包含护理专业。

西安育才医科职业学校

特色专业有护理、口腔技术等。

西安市卫生学校

始建于1929年，提供中等专业教育，包括医疗系学历教育。

陕西协和医学培训学院

开设了护理学专科、本科等专业。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的排名和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息