根据提供的信息，2021年甘肃省最好的高职院校排名如下：

1. 兰州资源环境职业技术学院（全国排名第20名）

2. 兰州石化职业技术学院（全国排名第62名）

3. 酒泉职业技术学院（全国排名第93名）

这些排名基于校友会2021年的评估，具体排名可能会随着时间和不同评估机构的评价有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询最新的教育评估报告或官方发布的信息