根据提供的信息，以下是一些提供动物医学专业研究生教育的专科学校：

河南农业大学动物医学院：

河南省唯一具有动物医学硕士和博士研究生培养资格的学院。

山东农业工程学院：

设有动物医学专业，并且拥有研究生教育资格，可以培养硕士研究生。

海南医学院：

海南自由贸易港内唯一一所公办医学院，提供动物医学专业，并且是博士学位授予单位。

请注意，这些信息基于发布时间，具体情况可能会有所变化。建议直接联系相关学院或访问官方网站获取最新信息