贵州的公办大学包括但不限于以下几所：

1. 贵州大学

2. 贵州医科大学

3. 遵义医科大学

4. 贵州中医药大学

5. 贵州师范大学

6. 遵义师范学院

7. 铜仁学院

8. 兴义民族师范学院

9. 安顺学院

10. 贵州工程应用技术学院

11. 凯里学院

12. 黔南民族师范学院

13. 贵州财经大学

14. 贵州民族大学

15. 贵阳学院

16. 贵州商学院

17. 贵州警察学院

18. 贵阳康养职业大学

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体名单可能会随着时间有所变化，请以教育部或相关官方渠道的最新公布为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我