成都的建筑教育机构开设的专业主要包括：

1. 建筑工程施工

2. 工程造价

3. 建筑装饰

4. 建筑设备安装

5. 城市规划

6. 景观设计

7. 室内设计

8. 房地产管理

这些专业旨在培养学生的实践能力和专业技能，为将来的就业做准备。此外，作为高等院校的四川建筑职业技术学院还设有更多专业，例如土建、交通、管理类专业，并兼顾装备制造、电子信息、财经、测绘、材料、水利、人文等多专业多学科协调发展。