天水师范学院开设的专业包括但不限于以下这些：

文学与文化传播学院

汉语言文学

戏剧影视文学

文化产业管理

网络与新媒体

数字媒体艺术

教师教育学院

小学教育

应用心理学

学前教育

科学教育

其他学院

历史学

文物与博物馆学

会计学

财务管理

市场营销

英语

商务英语

物理学

生物科学

地理科学

社会体育指导与管理

美术学

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以天水师范学院最新公布的数据为准。