南宁单招提供的专业包括但不限于以下几个方向：

1. 经济贸易类：国际经济与贸易专业。

2. 艺术设计类：动漫制作技术专业、室内艺术设计专业、数字媒体艺术设计专业。

3. 传媒传播类：传播与策划、新闻采编与制作、现代文秘专业。

4. 教育类：学前教育专业。

5. 语言类：应用泰语、应用越南语等专业。

6. 管理类：港口与航运管理、酒店管理与数字化运营专业。

7. 工程技术类：汽车制造与试验技术、新能源汽车技术、物联网应用技术、计算机网络技术、软件技术、信息安全技术应用等专业。

8. 其他专业：如文秘、体育运营与管理、建筑设计、工程造价、房地产经营与管理、现代物业管理等。

请注意，具体可选择的单招专业以学校公布的招生简章或招生计划为准。您可以直接访问南宁职业技术学院的官方网站或联系学校招生办公室获取最准确和最新的信息