根据提供的信息，以下是一些提供蛋糕相关专业的大学：

北京师范大学珠海分校烹饪学院：

设有西点烘焙专业。

上海师范大学附属中等职业学校：

设有烘焙技术专业。

上海立达职业技术学院：

设有西点烘焙技术专业。

上海海事职业技术学院：

设有烘焙技术专业。

东北大学秦皇岛分校：

设有食品科学与工程专业，包含烘焙技术学习。

四川旅游学院：

有中西面点专业。

新东方烹饪学校：

提供西点专业课程，包括翻糖蛋糕、婚庆蛋糕等。

江南大学：

有烘烤专业，虽然不是传统意义上的烘焙专业，但可能提供相关基础课程。

西伦敦大学：

提供带薪实习的本科和硕士项目，包括甜点制作。

英国蓝带国际学院伦敦校区：

提供料理和甜点课程。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息