福建省内提供建筑相关专业的大学包括：

厦门大学：

建筑与土木工程学院设有建筑学专业，是福建省内建筑学专业排名较高的院校之一。

福州大学：

建筑学院提供建筑学（本科五年制）、城市规划（本科五年制）、风景园林（本科五年制）等专业。

华侨大学：

在建筑学专业方面也有较好的排名。

厦门理工学院：

提供建筑学专业。

福建理工大学：

在建筑学专业方面排名靠前。

武夷学院：

在建筑学专业方面排名较高。

厦门工学院：

在建筑学专业方面排名较高。

福州大学至诚学院：

在建筑学专业方面排名较高。

厦门大学嘉庚学院：

在建筑学专业方面排名较高。

以上信息根据最近更新的数据（发布时间分别为2024-04-29和2024-05-01）整理得出。如果您需要更详细的信息，例如具体排名、专业设置或入学要求，请告知