西安医学高等专科学校提供的专业主要包括：

1. 临床医学

2. 口腔医学

3. 护理学

4. 药学

5. 医学检验技术

6. 医学影像技术

7. 中医康复技术

8. 中医养生保健

9. 助产

10. 中药学

请注意，专业设置可能会有变动，建议以学校官网公布的信息为准