广州美术学院的造型类专业包括但不限于以下几个方向：

1. 绘画专业

油画

材料与油画修复

版画

插画

水彩

2. 雕塑专业

雕塑

公共雕塑

3. 中国画专业

中国画

壁画

4. 实验艺术专业

5. 摄影专业

摄影与数码艺术

6. 传统书画保存修复专业

考试科目通常包括素描、色彩和速写，各科满分均为100分，总满分为300分。