根据提供的信息，以下是一些高考成绩在600分以上的大学和专业：

大学列表

本科层次

四川大学

华东政法大学

哈尔滨工业大学

华北电力大学

华东理工大学

北京理工大学

西南交通大学

合肥工业大学

南京师范大学

北京师范大学（珠海校区）

华东师范大学

西南财经大学

中央财经大学

上海财经大学

对外经济贸易大学

专科层次

重庆三峡医药高等专科学校（临床医学专业，628分）

重庆医药高等专科学校（医学影像技术专业，616分；护理专业，608分；医学检验技术，600分）

福建高职分类招考中，制造类、电子类、财经管理类部分专业，最低分超700分

贵州交通职业技术学院

贵州轻工职业技术学院

贵阳职业技术学院（铁道专业）

安顺职业技术学院

黔东南职业技术学院

铜仁职业技术学院

贵阳康养职业学院

遵义医药高等专科学校

毕节医药高等专科学校

黔南医药高等专科学校

请注意，以上信息可能随时间和政策变化而有所不同，建议关注官方最新发布的录取信息