当前淮安地区提供五年制大专教育的学校包括：

1. 淮安市职业技术学院

专业：机械工程、电气自动化技术、计算机科学与技术、汽车运用与维修等。

2. 淮安航空职业技术学院

专业：航空运输管理、机务维修与管理、交通运输与物流等。

3. 江苏财经职业技术学院

专业：财经类专业。

4. 江苏食品职业技术学院

专业：食品科学与工程相关专业。

5. 江苏联合职业技术学院淮安分院

特点：学生可以通过专转本考试升入本科院校继续就读两年，毕业颁发全日制普通高校本科毕业证书。

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